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從消費群體來看,青少年和年輕人是主要的消費群體,當前滑雪場與滑冰場的消費者呈現(xiàn)出多元化的特點,他們熱衷于體驗冰雪運動的刺激與樂趣。不同之處在于,滑雪場面向消費群體更加廣泛,滑冰場的消費人群則集中在青少年群體。其次,從消費時間來看,滑雪場在雪季開板后,消費高峰期主要集中在節(jié)假日和周末;滑冰場尤其是室內滑冰場消費則不受時間和節(jié)氣限制,同樣消費高峰也是集中在周末和節(jié)假日。在收入來源方面,滑雪場收入多元,除雪票收入外,尤其是一些旅游度假目的地型滑雪場帶動餐飲、住宿、培訓等多方面消費;滑冰場收入則相對比較單一,主要集中在培訓業(yè)務,少部分收入來自冰時門票收入。
(一)滑雪場主要收入來源
滑雪場主要收入包括雪票、餐飲、住宿等業(yè)務板塊。雪票銷售是滑雪場主要收入來源之一,尤其是部分位于城市之中或城市周邊、未配套建設住宿設施的雪場。另外有部分雪場的雪具租賃成本打包在雪票中,所以該部分雪場的雪具租賃僅作為配套提供。根據(jù)對部分具有代表性雪場的調查分析,雪場主要業(yè)務收入和各板塊占總收入之比的上下區(qū)間見

(二)滑冰場主要收入來源
相比滑雪場業(yè)務,滑冰場收入較為單一,主要包括門票、冰時租賃和培訓等業(yè)務。由(表5-2)可以看出,培訓業(yè)務是滑冰場最為倚重的收入來源,甚至占到部分冰場收入的九成以上。
